Receita da semana – Falso chocolate quente (Pó de alcachofra) com ameixas, canela e baunilha

O inverno já começou, pelo menos aqui em Bruxelas. E, com as baixíssimas temperaturas, vem a vontade de beber e comer alimentos mais quentes. Normalmente eu não cozinho os alimentos, para estes não perderem enzimas e outras propriedades que só se mantêm quando o alimento esta cru. No entanto, no inverno gosto de aquecer algumas refeições.

Ultimamente tenho bebido o meu «chocolate quente » no quentinho dos lençóis. É tão delicioso, que tenho de partilhar convosco.

Imagem retirada do pinterest

Luxurious Dairy-Free Hot Cocoa! All natural. The perfect hot beverage to add to your V-Day menu.

Ingredientes :

–          água (ou  leite de amêndoas ou soja)

–      1 colher de pó de alcachofra* (não é preciso por muito porque é intenso e basta um pouco para ficar a saber a chocolate)

–          Canela a gosto

–          Baunilha em pó

–          1 ou 2 ameixas secas

Quem quiser pode juntar um pouco de cacau também 🙂 

Preparação :

Misturar o pó de alcachofra com a canela e a baunilha e deitar a água (ou o leite) previamente quente. No fim adicionar as ameixas (elas vão simplesmente adicionar o gostinho doce à bebida e podem no final ser ingeridas).

pó de alcachofra*  Tem baixo valor calórico e ajuda no processo da digestão. É rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, cobre, cálcio, enxofre, iodo, ferro, fósforo, zinco, potássio, sódio e manganês e fibras. Rico em cinarina, componente encontrado nas folhas verdes e sementes da alcachofra que confere sabor característico. Age como factor protetor contra o desenvolvimento de colesterol alto e hipertrigliciridemia. Possui ainda antioxidantes, fibras alimentares e minerais como potássio, magnésio e fosforo.

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Inverno 2015

Não precisamos renovar o nosso armário todas as estações. Eu sei que gostaríamos, mas para a maioria dos mortais isto é pura utopia e é algo monetariamente impossível! Mas, há peças essenciais que não podem faltar neste inverno. Cada vez mais, as tendências que vimos nas passerelles passam para o quotidiano, podendo portanto ser encontradas a preços cada vez mais acessíveis. Todas as sugestões são da Zara. Usem e abusem de looks minimalistas, e do cinza, camel, preto e branco.

  1. Malhas quentinhasImage 6 de PULL EXTRA-LARGE BICOLORE de ZaraImage 6 de PULL COL MONTANT de ZaraImage 6 de PULL EN MAILLE CÔTELÉE de ZaraImage 6 de PULL OUVERTURE GOUTTE D'EAU DANS LE DOS ET NŒUD de ZaraImage 7 de PULL COL EN V LISERÉS COULEUR de ZaraImage 7 de PULL CARRÉ COL BATEAU de ZaraImage 6 de PULL À TORSADES COL CHEMINÉE de ZaraImage 6 de PULL À TORSADES OUVERT de Zara
  2. Casaco OversizeImage 3 de MANTEAU EXTRALONG de ZaraImage 8 de MANTEAU MAILLE COL ÉCHARPE STUDIO de ZaraImage 7 de MANTEAU LAINE CEINTURE de Zara
  3. PonchoImage 1 de PONCHO STYLE ETHNIQUE de ZaraImage 2 de PONCHO À FRANGES de Zara

Beijinhos cheios de sonhos e inspirações,

Sara