Vegan Talk

Hello Hello ūüôā

Hoje apeteceu me escrever sobre o veganismo. Ser√° que realmente os veganos s√£o todos saud√°veis? Ser√° que comem menos? Ser√° que obt√™m todos os nutrientes necess√°rios ao bom funcionamento do corpo? Existem, a meu ver, v√°rios mitos concernentes ao veganismo. H√° cerca de 2 anos tornei-me vegetariana, e o passo seguinte foi o veganismo, que estou a seguir h√° pouco mais de meio ano. √Č acerca da minha experi√™ncia que venho hoje falar, vou tentar responder a algumas perguntas que me colocam frequentemente no meu dia a dia.

1. Ent√£o e a prote√≠na? Esta √© a pergunta que mais afecta as pessoas que me rodeiam. Eu fa√ßo exerc√≠cio f√≠sico frequentemente (normalmente 5 vezes por semana, as vezes 4, as vezes 6) e tenho mais m√ļsculo do que muitas pessoas que consomem carne para obter a sua prote√≠na. Ent√£o mas onde encontro eu a prote√≠na sem ser na cara? Ora bem, a prote√≠na existe tamb√©m nos vegetais e legumes, nos gr√£os… Se as pessoas se preocupassem fariam uma pequena pesquisa para ver que existe prote√≠na de origem animal e vegetal. Portanto, n√£o se preocupem, tenho forca e m√ļsculo mesmo sendo vegan! O importante √© que o vegano consuma as calorias necess√°rias para as suas actividades di√°rias. No entanto, isso aplica-se tamb√©m aos n√£o vegans, que comendo menos do que aquilo que gastam v√£o ficar com ar debilitado, doente e n√£o v√£o ter a energia, nem a forca necess√°ria para as actividades do quotidiano.

2. Ent√£o mas se n√£o bebes leite nem ovos vais ter osteoporose!! Obviamente que os vegans tamb√©m podem ter falta de c√°lcio, mas os omn√≠voros tamb√©m. Ja pensaram que o homem √© o √ļnico que bebe leite enquanto adulto? Quantas pessoas n√£o vegans conhecem com osteoporose? Muitas, n√£o √©? Pois, o que as pessoas n√£o sabem √© que a mistura de certos alimentos impede a absor√ß√£o de nutrientes importantes, por exemplo, √© o que acontece com o c√°lcio. Quando uma pessoa omnifera ingere leite, muitas das vezes a absor√ß√£o do c√°lcio n√£o vai ocorrer. No caso dos vegans, os alimentos que cont√™m c√°lcio podem n√£o ser suficientes (depende das necessidades nutricionais da pessoa, claro!).

3. Ent√£o mas o que comes? N√£o podes comer nada… Como muito mais agora do que dantes, sinto me muito mais energ√©tica e feliz, a minha pele est√° impec√°vel e todos elogiam o meu cabelo. Uma dieta vegan √© variada, posso comer tudo, desde massa, arroz, quinoa, frutaaaas, legumes, frutos secos nhamiii, tofu, seitan, soja, etc. Hoje em dia h√° tanta mas tanta escolha vegan. O meu √ļnico conselho (mas este aplica-se tamb√©m a n√£o vegans) √© manter uma alimenta√ß√£o clean e equilibrada. Obviamente tamb√©m h√° fast food vegan e muitos produtos vegans industrializados que s√≥ fazem mal… E muitas vezes o que acontece √© que os vegans consomem muitos destes produtos industrializados como se n√£o houvesse amanh√£ e depois podem ganhar peso (tal e qual como acontece com os n√£o vegans).

Portanto, a conclusão é não se preocupem em seguir uma dieta ou estilo de vida vegan, porque não vão ter falta de nada (convém fazer análises e caso haja necessidade suplementar 1 mês). Eu já fiz analises e não tenho nenhuma lacuna!! E para verem, o meu ferro até está mais alto do que quando era vegetariana. Comam saudável, variado e clean. Eu tento fazer uma alimentação 70% raw (cru), mas no inverno admito que é um bocadinho mais difícil.

Quem quiser experimentar algo vegan e delicioso, tentem esta receitinha super fácil e deliciosa, retirada do blog http://ohsheglows.com 

Ingredientes:

(As quantidades ajustem ao vosso gosto)

– Batata Doce

– Gr√£o-de-bico

– Quinoa

– Hummus

РLegumes e vegetais da vossa preferência

Modo de preparação:

1. Fazer a quinoa (a quinoa é como o arroz, quando virem que já esta abertinha podem desligar o lume);

2. Colocar a batata doce e o grão de bico no forno até ficarem coradinhos e crocantes;

3. Cortar os vegetais e legumes (os legumes podem ser cozidos ou salteados);

4. Colocar todas as prepara√ß√Ķes feitas anteriormente numa tigela grande, terminando com o hummus no centro da mesma. (Eu compro o hummus j√° feito).

Espero que gostem, beijinhos e bom domingo!

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