Culinaria – Panquecas Saudaveis

Sempre achei as panquecas super apetitosas e bonitas no prato, mas so de pensar na quantidade de açucares que as panquecas convencionais contem, nunca me deu grande vontade de as introduzir na minha rotina alimentar. No entanto, eu adoro ler sobre alimentacao saudavel, novas receitas, receitas proteicas, receitas sem gluten e por ai e….Ha cerca de um ano atras tenho comido bastantes panquecas (saudaveis, sem açucar, e super saborosas).

Demoro 5minutos a faze-las, nao e perfeito?? Entao a minha receita é a seguinte:

Massa: 

  • 1 Ovo inteiro
  • 3 Claras de ovo
  • 1 Iogurte grego ou iogurte com saber à tua escolha
  • 1 Medida de aveia (normalmente sao 30 a 40g)

P.s.: Para quem suplementa com proteina (desportistas, vegetarianos, veganos) pode juntar uma medida de proteina em po do sabor que preferir, ou entao, substituir pelo iogurte.

Toppings: depende do dia ou do gosto da pessoa, pode ser:

  • Mel
  • Frutas
  • Iogurte
  • Compota 100% Natural
  • Pasta de amendoin
  • Frutos Secos
  • Canela

Preparo:

  1. Juntar todos os ingredientes da massa e misturar bem
  2. Colocar numa frigideira anti-aderente ou numa frigideira normal (usar oleo de coco ou um fio de azeite para “fritar”)
  3. Deixar corar a panqueca e virar
  4. Retirar do lume para um prato
  5. Colocar o topping que preferir
  6. COMER

Normalmente acompanho com cafe porque sou viciada, mas podes servir com um cha, chocolate quente, suco verde, cafe latte, etc.

E um dos meus pequenos-almoços preferidos, espero que também experimentem e gostem tanto como eu 🙂

Beijinho Beijinho e bom apetite!!!

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